Pourquoi les agriculteurs utilisent des engrais?

Les plantes absorbent autant de nutriments du sol que nécessaire pour leur développement normal. À la fin de leur cycle de vie, les plantes se décomposent et tous les éléments retournent dans le sol.

Lors de l’utilisation de la terre à des fins agricoles, les humains interfèrent dans le cycle des éléments de la nature.

Avec la récolte, ils prennent les nutriments que les plantes ont absorbés du sol, brisant ainsi l’équilibre de l’écosystème. À chaque récolte, les humains prélèvent de 60 à 70% plus de nutriments dans le sol que les résidus de plantes redonnent. Au fil du temps, la concentration des macronutriments les plus importants dans le sol diminue. Ce processus s’appelle l’épuisement du sol.

Pour conserver la fertilité du sol, il est nécessaire de reconstituer les nutriments en retournant au sol au moins la même quantité. Le cycle moderne de la production agricole implique donc invariablement l’application d’engrais minéraux.
SCHÉMA DU CYCLE DU POTASSIUM DANS LE SOL ET L'AGRICULTURE
Les schémas reposent sur les sources de l'Institut International de la Potasse
      INGESTION
       RÉCOLTE
ÉROSION
          FERTILISATION
LIBÉRATION
LIBÉRATION
DÉSORPTION
LIBÉRATION
  SORPTION
  FIXATION
LIBÉRATION
 FIXATION
DÉSAGRÉGATION
        LESSIVAGE
ENGRAIS
  LE K DANS
  LES PLANTES
ENGRAIS
ORGANIQUE
RÉSIDUS DE CULTURE
IRRIGATION
LE K DANS LA
SOLUTION DU SOL
0,1-0,2%
  DU TOTAL
BIOMASSE
MICROBIENNE K
0,25-0,5%
  DU TOTAL
K ÉCHANGEABLES
FACILEMENT
DISPONIBLES
0,1-3%
  DU TOTAL
K FIXE
(NON EXCH.)
LENTEMENT
DISPONIBLE
1-10%
  DU TOTAL
MINÉRAUX PARENTS DISPONIBLES TRÈS LENTEMENT 90-98%
  DU TOTAL