Зачем фермеры используют удобрения?

В естественных условиях каждое растение во время роста забирает столько питатель­ных веществ из земли, сколько ему требует­ся для нормального развития. После завер­шения жизненного цикла оно разлагается, и все содержащиеся в нем вещества возвра­щаются обратно в почву.

При использовании земли в сельскохозяй­ственных целях человек вмешивается в кру­говорот веществ в природе: вместе с уро­жаем он забирает и те питательные веще­ства, которое растение вобрало в себя из земли, тем самым нарушая баланс экосисте­мы. С каждым урожаем из почвы выносится на 60 –70% больше питательных веществ, чем возвращается в нее с растительными остатками. Со временем концентрация наиболее важных микроэлементов в почве становится меньше – этот процесс назы­вается истощением почв.

Для сохранения плодородия почв необходи­мо восполнять потери питательных веществ, возвращая в почву как минимум такое же их количество. Поэтому современный цикл аграрного производства неизменно включает в себя внесение минеральных удобрений.